在武汉这个“好吃佬”扎堆的处所，遍地都是美食家，口味和选材稍有缺点，一下就能被尝出来，所以做餐饮行业千万不能造假。但是刘隽做出来的“佳肴”，看上往让人垂涎欲滴却是隧道的“赝品”。靠着这些能看不能吃的“美味佳肴”，刘隽一年也能盈利20万元。

　　11月17日，刘隽刚刚“搞掂”一个大客户，该客户从他这里订购了1000套、货值30万元的餐饮菜肴模型。与刘隽同时加入竞争的，还有来自北京与上海的两家模型企业，两家企业的范围实力均在刘隽之上。

　　在刘隽的员工甘宁看来，18万元的价格实在被对方狠狠地&ld3158.cn致富信息 网店服装代理加盟quo;宰”了一刀，由于18万元仅仅只购置了工艺技巧的“应用权”，产权仍在深圳企业手中，而且每次进购原料，都必需从深圳厂家购置，每公斤的本钱高达100多元。

　　以这种低本钱价钱参与市场竞争，刘隽很快博得了不少客户，如绿茵阁、新加坡美食、巴犀烧烤等，还有很多快餐店和食堂都在应用他的菜肴模型。

　　用这种措施，他不仅考核了市场，还“预定”了相当数目的客户。2007年10月，他再次投资30多万元，引进生产装备和职员，正式开端在武汉批量生产菜肴模型。

　　当时，武汉没有生产菜肴模型的大型厂家，刘隽找到深圳，请求对方转让生产工艺。深圳厂家开出28万元的天价，经过几次讨价还价，终极断定以18万元成交。

　　2007年初，面临创业转型的刘隽在网上选定了新的项目：餐饮菜肴模型。刘隽说，武汉是一个餐饮行业胜地，大小餐馆遍地开花，这个项目市场宏大。

　　面对强手，刘隽终极胜出的要害是产品德量和低价位。“别认为我是拼命砍价故意恶性竞争，实在我还有相当可观的利润空间。上海厂家的模型是空心的，应用的资料比我少，但是成本尽对照我高。”刘隽神秘地说，能做到高品德低成本，秘诀就在于他“ *** ”了原料的配方。

　　不过刘隽还是感到值得，“在达成交易前，我花了1个月时光考核市场，当时不仅武汉，河南、湖南、江西、安徽甚至南京等地，都缺乏这种生产企业，我信任这种产品必定有市场。”

　　花18万购置生产技巧时，深圳厂家并没有流露原料配方，而是以100多元每公斤的价钱出售给他。刘隽依据生产装备阐明书，到化工品市场挨家挨户“取经”3158.cn致富信息 网店服装代理加盟。用这种方式，他终于找到一种PV高分子聚合塑料，非常合适做菜肴模型。而这种资料的价钱，不到本来的1/2。

　　在考核中他以顾客的身份故意“刁难”餐饮老板，以不懂得菜肴的用料、工艺为由，请求对方供给样品，但多数餐饮店最多只能供给图片，无法供给样品。这时刘隽再抛出自己的“底牌&rdquo3158.cn致富信息 网店服装代理加盟;：假如我能为你们提供模型，多少钱的本钱能接收?